Tisková zpráva

Vlašský salát z DELMART sází na kvalitní suroviny a vyhrává v nezávislých testech.

2015-01-28
Vlašský salát Deli z DELMART obstál v náročném testu MF Dnes. Objevil se nejen mezi vítězi, ale navíc jako jediný z dvanácti testovaných výrobků obsahoval kvalitní gothajský salám. Výrobci ostatních testovaných značek použili převážně levný

DELMART se u všech polotovarů Deli snaží maximálně omezit množství použitých aditiv, nebo-li éček. Ta, která používá, jsou nezbytně nutná pouze k tomu, aby byla u salátů zachována nezávadnost a trvanlivost.

„Nízký obsah aditiv v DELMART vlašském salátu je dán zejména kvalitou surovin, které byly jednou z hlavních podmínek při vývoji tohoto produktu. Mimo kvalitního salámu se přidává i domácí majonéza. Přítomna jsou pouze éčka, bez kterých by nebylo možné dané suroviny vyrobit či dodat salát v požadované trvanlivosti. Pokud by v tomto majonézovém salátu nebyly vůbec přítomny konzervanty, jeho trvanlivost by byla pouhé 2 až 3 dny, přičemž většinu této doby stráví salát logistikou. Zákazník by si pak salát kupoval v poslední den trvanlivosti a musel by ho zkonzumovat ještě týž den“, vysvětluje nezbytnost přítomnosti konzervantů manažerka kvality DELMART Petra Kořínková.

Vlašský salát Deli obstál nejen ve složení, ale také v chuťové degustaci. Salát má podle hodnotitelů typickou barvu, čerstvý vzhled a hutnou konzistenci. Méně výraznou chuť a vůni vysvětluje manažerka kvality Petra Kořínková absencí jakýchkoliv chemických dochucovadel a zvýrazňovačů chuti (jako je například E 621 - glutamát sodný) a sníženým obsahem soli (1,3% proti běžným 2%).

Kvalitou se vykazují také další snacky z řady Deli. Příkladem jsou rybí saláty. Hlavní složkou většiny z nich je sleď obecný. Jeho obsah se pohybuje až kolem 40 %. Další delikatesou jsou Krevety v aioli omáčce, kde je podíl krevet dokonce 60 %.

Vlašský salát Deli, DELMART, 170 g, 29,90 Kč