K hledání duševní pohody patří i správná strava, jak potvrzuje i oblíbený instruktor power jógy Václav Krejčík. Svou cestu za sebepoznáním a vztah k józe popsal v knize Žijte jógu, která vychází letos na podzim. Jeho stravovací návyky ovlivnilo studium ájurvédy, díky které si dnes při vaření vystačí se základními potravinami. Inspirujte se od něj a připravte si doma jednoduché, ale kvalitní jídlo bohaté na živiny.

„Vážím si svého volného času, proto než abych trávil hodiny vařením, raději zajdu na procházku se psem. Tomu přizpůsobuji i čas strávený v kuchyni, který ale nesmí jít na úkor kvality jídla. Mé recepty tak obsahují zejména základní potraviny, proto u mě doma téměř vždy najdete čerstvou zeleninu, ovoce a pečivo. Také si potrpím na kvalitní červené víno a nesmí chybět ani různá koření a čerstvé bylinky, které dodají pokrmu osobitý výraz. Příprava jídla mi tak obvykle nezabere více než 30 minut.

Obdobné množství času věnuju nakupování. Neztrácím čas běháním po velkých supermarketech, přesto se snažím pořídit vše na jednom místě. V Delmartu vždy seženu potraviny, které zajišťují přísun potřebných živin a dodávají mi vitalitu. Ve výrobcích nehledám chemickou továrnu, která se ukrývá ve složení mnoha potravin, ale kvalitní zdroj živin. Proto si vždy napřed přečtu etiketu, než něco hodím do nákupního košíku. K této opatrnosti a zodpovědnosti jsem dospěl studiem ájurvédy. Díky této životní filozofii jsem našel zalíbení v jednoduchosti, a z toho důvodu ve svých receptech nejčastěji kombinuji rýži nebo jiné luštěniny s konzervovaným tuňákem v olivovém oleji a zeleninou.“

#najdetevDELMART

NÁKUPNÍ KOŠÍK – Rýžový salát s tuňákem

• Vejce od slepic ve volném výběhu
• Jasmínová rýže
• Kurkuma DELMART
• Sušený česnek s mořskou solí
• Extra panenský olivový olej STILLA
• Tuňák steak v olivovém oleji CALLIPO
• Rajčata
• Čerstvá bazalka